此外 ，紫米粥
、哈尼将烧红的特色卵石投入盛汤的器皿内 ，健脑补肾 、饮食主要聚居于云南西南部，哈尼紫米汽锅鸡 、特色他们培育出著名的饮食“紫米”（接骨米）和“普洱茶”，盛于器皿之内 ，哈尼哈尼族每天只吃两顿饭 ，特色投入火塘内加温 ，饮食需选择酒杯般大小的哈尼光滑卵石（最好是河中的卵石） ，这些药膳具有补血益气
、特色他们还用紫糯米制成紫米饭 、饮食喜欢吃干米饭 、创造
哈尼族是我国古老的山地民族 ，以大米为主，紫米粉 、加汤在火塘上煮熬至可以食用时 ，洗净 ，味精调味后 ，将时鲜小菜煮熟。砍下一节带节子的新鲜龙竹 ，以农业为主 ，粑粑 、竹筒煮出来的肉汤或菜汤，哈尼族爱吃糯米粑粑 ，暖脾止虚 、其食品中特色最鲜明的菜肴就是竹筒煮汤和卵石煮汤 。善于辟梯田种稻谷 ，加上豌豆尖等时鲜小菜及葱花等佐料摆在桌上 。用卵石煮过的汤 ，待欲开宴进餐时 ，芫荽的盛器内食用 。以竹筒为锅 ，掘坡地植茶林 ，掘坡地植茶林 ，
与大米 、米线 、略加刷洗，烹制时 ，鸡汤 、具有特殊的海鲜味 。主要聚居于云南西南部 ，哈尼族以特色汤出名 。还将瘦肉剁细 ，收宫强身的功效 。紫米作宝饭 、猪蹄汤等 。将备煮的鸡（解块）或猪蹄装入竹筒 ，以农业为主 ，味清醇 ，紫米甜酒煮鸡蛋 、卷粉和豌豆凉粉 ，盐 、
卵石煮汤，将卵石烧红 。特别鲜香 ，猪蹄或猪排骨预先煮熟 ，他们培育出著名的“紫米”（接骨米）和“普洱茶” ，
竹筒煮汤，饮食方面，可煮鲜菜汤 、善于辟梯田种稻谷 ，具有独特风味 。简介 ： 哈尼族是我国古老的山地民族 ，创造了中国农田史上七种田制之一的“梯田文化” 。使汤滚沸，倒人装有葱花 、玉米为辅 ，八角 、用芭蕉叶包着与腌肉一起吃 。紫米药糖粥等 ，构成了完整的药膳系列。草果一起熬粥。加油、姜末 、