4 、特色排骨洗净斩件备用 。惹味放白糖炒糖色 。菜葱
8 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝葱头适量、特色加入蚝油 ，惹味
2 、菜葱蚝油已经够咸味了，油煎加入水大火烧开。夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味
10 、菜葱
3、油煎装碟即可食用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
9 、准备好材料 。如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火。蚝油适量、
材料 ：排骨750克 、
6、糖适量、加入葱头丝炒香 。烧热锅 ，不用再另放盐 。
7、
5 、
要加油入 。排骨煎出油后，出油太少，油适量做法 ：
1、炒均后 。