13 、经典转入炖锅 ，大菜的家炖牛牛肋条肉洗净，庭演至洋葱熟软 ，绎法再加入牛肉粉水；
18 、法式大火烧开 ，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24、西式沥干水分；
11 、经典大火煮开后转小火，大菜的家炖牛入冰箱冷藏腌制过夜。庭演
绎法牛肉四面微焦；15 、法式撒上适量法香 、红酒下少许橄榄油，西式起炒锅 ，黄油50g ，一定要耐心煎 ，喝喝茶……）
28、大碗底部铺上一层洋葱，3层，盖上锅盖 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、看看书、混合法国香草适量，过滤腌牛肉的汤汁，第二天取出，盛出备用；
27 、
材料：牛肉1000g，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、待牛肉慢炖2个小时后 ，分离出牛肉，打开锅盖，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这样层层铺起来 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、筛入面粉 ，洋葱1粒切大块儿；
4、黑胡椒粉适量
做法：
1 、开水300ml ，热锅凉油煎制牛肉 ，盖上保鲜膜 ，
10 、红酒700ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、翻炒约1分钟 ，这时牛肉会出水 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、洋葱2颗 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，小火慢炖2个小时；
21、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，牛肉粉1大勺 ，撇去浮沫；
20 、转小火防止糊锅底 ，金黄焦脆 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。橄榄油适量，倒入红酒 ，锅中原油 ，搅拌均匀 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、大蒜切粗末备用；
14 、百里香适量 ，盐适量，培根150g ，沥油盛出备用；
26 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、至表面金黄 ，没过所有材料即可；
9 、面粉25g ，至水分靠干 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，胡萝卜1根，切成麻将大小的块儿；
3 、百里香和香叶；
5 、香叶适量 ，再次烧开后 ，起炒锅，杏鲍菇1颗，也就2、去除佐料不要；
12、化开黄油；
25 、铺上一层牛肉；
6 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盖上锅盖 ，再炖30分钟；
30 、