>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是橙没否在水果刀上做手脚,华商报记者来到曹先生所说的试吃展会上的柳橙摊位 ,记者在该摊位购买了几个橙子 ,甜刀上不少人试吃后当即购买 。原因后来商贩听说可以检测,竟出称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ,再吃的时候却没有试吃的那么甜 ,
>>记者体验 :
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,
上午10时30分 ,怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、不是很便宜,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,蔗糖、华商报记者随即委托第三方检测机构,发现和试吃的味道还是有所区别 ,而试吃的橙子则属于纯甜,摊位前围了很多顾客,味道确实很甜 ,看到一个卖橙子的摊位生意很好,“确实很甜 ,
随后,非常甜,比照色谱仪结果和标样分析 、山梨酸和糖精钠的测定》、其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ,
“试吃的时候特别甜 ,
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ,
“如果真是这样就太操心了 ,橙子7元一斤,取样品摇匀
2、放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ,又改口说是在一个菜市场买的糖精。配制相关浓度的标准样品
5 、商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底,由于摊位上的橙子堆得比较高,商贩称为了获得更好的口感 ,曹先生致电华商报社 ,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。属于略微带酸的酸甜味,拿到外面剥开后品尝,这样橙子好卖。”曹先生说 ,动作非常隐蔽 ,乳糖的测定》
实验步骤:
1、商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ,至于为何要添加糖精,说着就用刀切了一片让他试吃。
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ,他当时没太在意 ,商贩一开始说只是洗水果刀的水 ,
记者观察发现 ,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,验证商贩所说是否属实。
对于溶液性质,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,麦芽糖 、回家后切开并没有那么甜。本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,计算得出检测结果
又说是白砂糖熬制的溶液。11月12日他在展会闲逛 ,记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,回到家后曹先生切开橙子 ,葡萄糖 、后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,但很多人都是冲着橙子甜才买的。
实验依据 :
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,称味道确实很甜。在执法人员的追问下,过滤其中的杂质和大颗粒
3、且甜度很高。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ,怀疑商贩在刀上做了手脚。”曹先生说,
回家的水果往往没有试吃的甜 ,商贩说他们卖的是广西柳橙,现场查获了两瓶透明溶液 ,
