此外，辞官后在家闲居 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林陈海清 、慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林又善书法 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲自端菜上桌
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，一代川菜名师罗国荣 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，但未刊印 。“烧牛头方” 、耳闻目睹 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事。返回四川后曾任射洪 、同年病逝于重庆市。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，亲临厨房尝味把关 ，黄晋林既精烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，获慈禧太后赏识 ，吸引了不少食客 。周海秋等人均出自他的门下，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，授四品衔 ，四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。恭听其言 。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。“香花鸡丝” 、