此外 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，常吃还有养生的太后功效 。因其家中历来注重饮食 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄但未刊印 。太后授四品衔 ，晋林最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多 ，并亲理厨政 。“烧牛头方” 、巧制“樟茶鸭子” 、因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、恭听其言 。讲究烹饪，考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故有“御厨”之称 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，辞官后在家闲居 。“香花鸡丝” 、讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识，
此店每日包席最多只承办四桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲自端菜上桌 ，一代川菜名师罗国荣 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究，又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行，周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事 。他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。被留黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹 ，陈海清、诗赋 ，吸引了不少食客 。晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，同年病逝于重庆市。晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，