做法 ：
1 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g）、好吃
原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g、用流动的手撕水清洗干净香菇根表面的杂物 ，取一根香菇根 ，香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉，
2、做巨摘下的好吃香菇根 ，不至于太干 。肉干
7、手撕颠匀 。香菇颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，分钟生抽2茶匙（10ml） 、做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃把所有的香菇根都处理好 。取一个可以进微波炉的大盘 ，
3 、
9 、平时做香菇菜时 ，用刀拍松 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，将盘放入微波炉 ，可以视情况自己延长时间。
6 、先撒盐 ，
4 、）
大火3分钟左右即可取出 。然后顺着纹路撕开成小条 。8 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。如果喜欢口感筋道干爽的 ，香菜碎一点点 。
5 、盐一小撮 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、