食材明细：面粉 酵母 水 红槽 糖
1用少许开水把糖化开 ，粉红最好先用少许水化开 ，花馒
2）圆形深色面片底部一定要粘水才放在花形面坯的粉红浅窝上 ，
3）发酵和操作的花馒时候 ，并用擀面棍的粉红顶端轻轻压平或略低于外围 。等水开后入锅蒸13-15分钟 ，花馒
9用保鲜膜盖上醒发10分钟左右 。粉红以控制两种面团的花馒发酵一致。再用擀面棍的粉红顶端轻压一下 。把先发好的花馒面团放进冰箱 ，
3另用约3汤匙的粉红面粉加入少许糖 ，
4约一小时后 ，面团发酵完成 。不然蒸好后 ，可略为缩短蒸的时间，或把后揉好的面团放在注了温水的锅里发酵 ，红糟汁揉成光滑的深色面团。合盖发酵 。
7深色圆形面片底部抹水放在花形面坯的浅窝上，
6用擀面棍的顶端在浅色面坯上按个小浅窝 。酵母 ，
5取浅色的面团排气后再次揉成光滑的面团 ，两种颜色的面片容易分离 。并擀成约一厘米厚的面片 ，
小贴士
1）红糟可用红曲粉代替 ，
4）因为面坯较平常的馒头薄，以免发酵过度 。
5）熄火后要全盖焖3-5分钟才开盖 ，应根据两种面团的发酵情况，
2将酵母水和少许红糟汁加入面粉揉成光滑的浅色面团，先做好的一批可先入锅蒸，凉至不烫手后加入酵母调匀备用 。反过来用花型饼干模按出小花坯 。
8做好的花坯用剪刀顺着花瓣剪5刀。不要一次性把所有红糟汁加入到面粉中，