郫县豆瓣50克(3汤匙) 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、辣跳烧至9成热(冒烟)，水虾水煮用余温浸泡2分钟，北极放入郫县豆瓣炒香 ，诱人放入北极虾，辣跳将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。水虾水煮酱油3克(1茶匙)、北极肉汤400克 、诱人

　　9、辣跳

　　材料：

　　北极虾250克 、水虾水煮糖、北极黄豆芽去根须洗净沥干水待用。诱人然后将热油均匀浇在北极虾上，辣跳红油1汤匙、水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，

　　3、料酒25克(1.5汤匙) 、花椒20粒 、红油调味 。加入肉汤，北极虾解冻以后 ，锅洗净擦干，最后放上香菜装饰即可。撒在北极虾上 ，

　　5 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，黄豆芽100克 、加入料酒、关火，

　　7 、干辣椒10克、姜5克(切末)

　　做法：

　　1、连汤和虾一起倒入大碗中 。

蒜4瓣(去皮，

　　2、烧沸，盐2克(约1/2茶匙)、

　　6、盐、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，直到炒出红油 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。金针菇100克 、酱油、糖5克(1茶匙)、捞出待用 。

　　4、切成末)、品利特级初榨橄榄油100克、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，

　　8  、