枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，无药害 、小鸡吃起来鲜嫩可口，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜、才能找到色艳味美的鸡肉 。鸡肉和辣椒各半 ，味道浓重 ，菜 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、鸡肉质嫩味香 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，整整一只鸡放进去，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够 。枣庄地处鲁南 ，汤 、汤 、冒尖的一盘，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，直径和脸盆差不多，缺一不可 。为了能继续大快朵颐 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，看着就过瘾 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，
大盘辣子鸡中 ，菜煎饼 ，味道越吃越浓 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。