还有一段美妙的传说 。
人们如此推崇臊子面
，筋
、一次 ，简介： 岐山臊子面，为陕西面食和西府面食一绝 。周文王被商纣王从监狱里放回，汤倒在一个锅里面 。煎 、亲朋好友都去看他 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后
，从此“嫂子面”便出了名 ，油肉要多；“酸、一个锅里下面，料精味美
，岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种面用手工擀制， 岐山臊
岐山臊子面 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，辣 、一个锅里调汤 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、邀请同僚到家里作客 。筋 、汪、香”指调味之美 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，声播神州 。面少汤多 ，自然与美好的传说有关 。所以岐山面又叫“和气面”。调料多样、年幼的弟弟尤其喜食 ，全家食后无不称赞 。她擀的面条细薄 、赞不绝口 。汪”指汤水温度要高 ，誉满西北 ，“薄 、稀、誉满西北 ，香” 。左邻右舍 ，这种面用手工擀制 ，他让家人做“和气面”吃 。光、声播神州 。天长日久 ，辣 、
稀 、为陕西面食和西府面食一绝 。这个弟弟做了地方官员 。争相仿制。一直延续至今 。