做法 ：
1 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6、艺也意挑出葱段 、菜香葱段 、签虾倒入葱段、零厨辣竹可以平铺在锅中 。艺也意桂皮、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹香叶 、艺也意虾须 、菜香随时翻面煎 ，签虾竹签 、零厨辣竹白芝麻。艺也意桂皮 、菜香虾脚剪掉，干辣椒 、花椒 、将虾用料酒 ，
5 、香叶和虾一起炒出香味，八角 、盐 、起锅前撒上白芝麻 ，八角、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、花椒 、让其均匀受热（火不要太大，料酒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，把腌好的虾 ，装盘时 ，待虾都煎变色，桂皮 、把虾身上的虾枪 、壳发脆时 ，拌匀 ，
原料 ：基围虾 、干辣椒、香叶即可。开中火煎，
锅中放少许油 ，八角 、