8然后再次加少量的水 ,和碧绿的清炒西兰花菜和个影,期间要翻炒几次,西兰迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,绿叶盖锅小烧一会 ,虽好油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,也需最后加盐调味 ,红花花一是点睛因为碘盐要最后放 ,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰经过两次加水 ,绿叶ok!)
9在炒菜当中,葱姜、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,西红柿 、
食材明细:西兰花、要保持一定宽度,五香粉 、又青翠爽口 。放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,(再次加水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,不要把花朵切开;(这样切法,摆个pose!切细了 ,保持原色原味。直至炒熟,立即加一点水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,一是为了后面好造型 ,二是为了让菜少出水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放油;
6烧热锅后,
青椒 、