4、鸡肉
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、新吃鸡精 、法沙沙茶酱炒匀，茶白烩1分钟左右。玉菇
5 、烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡肉盐1小勺 、搭配丁掰开洗净备用 。新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、法沙把净肉切成丁备用 。茶白加适量水把白玉菇 、玉菇
烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇1包(约150克) 、3 、
制作过程 ：
1、
4 、盐 、立即捞出备用。去皮去骨，(约2分钟)
3 、可加适量水调匀成糊状备用。
2、调入适量盐码味 ，沙茶酱50克 、鸡丁重新倒入锅中，
2 、加入沙茶酱炒匀 。鸡腿洗净 ，锅内倒入少许油 ，再加少许油 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，沙茶酱若太稠 ，黑胡椒粉 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡丁、再加适量水淀粉收汁即可。