材料 :琵琶腿、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓一小勺油
4、香菠大火拌炒 ,萝鸡盐 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制不滤渣
8 、味浓勾芡
6 、香菠放菠萝汁
5、萝鸡放红椒 ,独家的美鸡腿去骨取肉用,秘制黑胡椒看个人喜欢哈,味浓拌匀,香菠红椒 、萝鸡不喜欢可以不放
4、菠萝、鸡腿肉相对会嫩一些,菠萝会有点出水 ,生抽、生粉、菠萝泥直接用,黑胡椒 、都行
2、取部分菠萝榨汁 ,作为勾芡用
步骤:
1 、用这个勾芡,可以用鸡胸肉哈 ,看个人喜欢 ,锅中放少许油,老姜
准备工作:
1 、红椒切块 ,放两滴生抽增鲜
4、腌制下
5 、大火拌炒,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、放少许生粉
9、拌匀之后,放少许黑胡椒跟盐
3 、姜切片
6、直接将生粉放进去,量一定要少哈
肉切成小块2、菠萝切小块
7 、放生抽提鲜,所有用大火拌炒
3、
