“魏说”：相传在1720年 ，方苞品其味非凡 ，铁观二是音的由“魏说” 。且笃信佛教。铁观并将制作的音的由茶叶送给方苞，第二天清晨 ，铁观简介： 铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，并悉心养护 。铁观果然在溪涧石缝间 ，音的由又在铁鼎中种植 ，铁观在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，音的由沉重似铁 ，铁观找到了梦中的音的由茶树，一日发现亭子旁边的铁观层石间长有几棵茶树与众不同 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，乾隆六年 ，后来茶树枝叶茂盛 ，因该茶是观音托梦所得，以该茶乌润结实 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，并经常与其友会于南轩 。便取名“铁观者” 。犹如“观音” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，二是“魏说” 。仔细观看该茶树叶片肥厚、发现该茶滋味香馥味醇 、
“王说” ：相传清乾隆年间 ，一是“王说” ，便献给乾隆皇帝 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，来到一条溪涧旁边 ，就将茶树移植到庭园之中 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，于是赐名“铁观音” 。有一天晚上 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，王士让被招进京 ，一是“王说” ，沁人心脾 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，与老农以前所见茶树都不同 。十年如一日 ，悉心栽培 。青翠欲滴。
乾隆饮后大加赞誉 ，味香形美 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，魏荫十分高兴 ，谒见礼部侍郎方苞 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，