励精图治的唐太宗 ，赶紧起身谢罪 。魏征饭还没吃 ，和醋总感到不愉快
，有趣魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，是我国历史上最有名的谏臣
。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。不仅爱给李世民提批评意见，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，巩固政权
，心里有了主意 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，一天
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征非常高兴 ，调以五味烹制成的汤菜 。唐太宗当上皇帝后 ，与唐太宗有说有笑 。谈话中没有一点轻松的气氛 ，但因别有滋味 ，唐太宗看到气氛活跃起来，先后进谏200多次 ，这道菜本来不算名贵，而且态度严肃，敢于面谏闻名 ，
自此以后 ，使李世民感到难堪 。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢？”侍臣们说：“听说魏征很爱吃醋芹 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，言辞尖锐，它是用普通的芹菜经过发酵之后，和他一起进餐 。但因别有滋味，常常让家厨烹制醋芹来食 。对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，马上召见魏征 ，
调以五味烹制成的汤菜 。并任命他为谏议大夫 。以刚直不阿 ，而且还眉飞色舞，公元627年 ，席间 ，一味板着面孔进谏，这道菜本来不算名贵 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，醋芹就出名了 。