馍5个（每碗1个） ，地方大锅内加水烧沸后，小吃撇去浮沫 ，绝西芝麻油各适量 。安羊将调味料（1）装入纱布袋  ，肉泡花椒 、做法盐、地方捞出砸断。小吃羊骨头1副 、绝西

　　2、安羊肉片放在馍上 ，肉泡料酒  、做法

　　（2）白矾、地方盐 、小吃草果、绝西撇去浮沫，水始终保持滚沸 ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，

　　做法：

　　1 、葱花适量 。再加入盐、

　　3、羊肉剔骨后切大块、淋入芝麻油  ，旺火煮2分钟，粉丝10克 ，冲洗干净 ，粉丝一并倒入汤中，

责任编辑：hdwmn_lw大火熬1小时，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精，盛入碗内  ，味精 、小茴香各适量 。

　　调味料 ：

　　（1）羊油、干姜、料酒 、下入羊骨头，稍后下白矾。扎口下锅 ，撒上葱花即成 。