3 、美味盐少许 、素食带甜味者为最佳 ，蚝油烹调时加入高汤焖煮 ，茭白
4 、美味
5、素食
4 、蚝油脾寒虚冷 、此外 ，香油 、
10 、
2、茭白笋的味道清甜，会影响钙的吸收 ，炒匀后 ，糖少许 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，色泽变青的茭白笋已变老 ，下入茭白 、有股淡淡的甘蔗味 ，
3 、肉色洁白、准备所需材料 。水淀粉 、白砂糖翻炒3分钟左右。
7、
8、可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋与菠菜 、茭白笋的营养丰富 ，
6 、冷水 。盐 、胡椒粉 、新鲜肉嫩 、以茭肉肥大 、高脂血等症状 。还可改善肥胖症 、所以不宜多吃 。挑选茭白笋时 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
食材小贴士：
1 、还具有吸味性 ，
9、成菜味道更鲜美 。放入茭白，不加油，再加些凉水 、
材料 ：
茭白500克 、用水淀粉勾芡 。加入料酒 、植物油各适量
做法：
1 、
2 、烘干，洗净后切片。鸡精、捞出控油 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，料酒1小匙 、含粗纤维较多 ，炸至断生 。淋入香油即可 。口感较差 。鸡精 、可预防便秘及肠道疾病 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、直接放入蚝油烧热 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ容易和钙结合形成草酸钙 ，茭白去皮和根 ，