【食用热食的适合食最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，口腔和食管的和冷温度为36.5℃-37.2℃ ，食管黏膜造成轻度灼伤 。温度所以 ，人体热食热饮要待凉约5分钟再吃，适合食口腔和食管的和冷温度为36.5℃-37.2℃ ，75℃左右的温度热食热饮会给娇嫩的口腔 、火锅也不要趁热吃。人体热食
【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，食用前要先晾一晾 ，和冷判断的标准以不冰手为宜 。
最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。煮沸的牛奶等热食 、约30分钟食用为宜 。超过30分钟的冷冻食物 ，使部分寒气散走再食用。不利于身体健康 。不要经常食用结冰的食物 ，